Ver , dat deel van een dier dat tussen het bovenste deel van het heupbeen en de laatste van de valse ribben aan weerszijden van de ruggengraat ligt - vandaar de term van de slager voor een stuk vlees dat uit dat deel van het lichaam is gesneden. Het bovenste deel van een lendenen van rundvlees staat bekend als de lendestuk, vaak beschadigd tot entrecote. In het meervoud is het woord een term voor het onderste deel van het menselijk lichaam op de kruising met de benen. Het is min of meer synoniem met flank, of dat deel van het lichaam dat wordt begrensd door de onderste ribben, de ruggengraat en de bekken .
waar werd Ellis Island voor gebruikt?
runderlende Runderlende. Jacek Chabraszewski/Shutterstock.com
