Peper , (geslacht) paprika ), geslacht van meer dan 30 soorten van bloeiende planten in de nachtschadefamilie ( Solanaceae ), waarvan er verschillende uitgebreid zijn gecultiveerd vanwege hun eetbare, vaak scherpe vruchten. het geslacht omvat alle gevarieerde vormen van pepers met vlezige vruchten, inclusief de milde paprika die worden gebruikt als groente en de hete pepers, zoals habanero en tabasco, die worden gebruikt als relish, gebeitst of vermalen tot een fijn poeder voor gebruik als specerij. Sommige paprika's worden als sierplant gekweekt.
peper pepers Milde peper pepers ( aardappel ). Shirinov/Shutterstock.com
Paprika's komen oorspronkelijk uit tropisch Amerika en zijn vooral belangrijk in de keukens van tropisch Azië en equatoriaal Amerika. Sporen van pepervruchten zijn gevonden in prehistorische overblijfselen in Peru en Mexico, en de planten werden op grote schaal gekweekt in Midden- en Zuid-Amerika door verschillende pre-Columbiaanse beschavingen. Oorspronkelijk aangezien voor een vorm van zwarte peper ( zwarte peper ), werden de eerste peperzaden in 1493 naar Spanje vervoerd en van daaruit verspreidden ze zich snel door Europa en de rest van de wereld.
het verschil tussen snelheid en snelheid is dat _________.
Thaise chilipeper Thaise chilipepers ( aardappel ), een cultivar die bekend staat om zijn pikante vruchten. Daniel Risacher
Paprikaplanten zijn vaste planten, maar worden in de meeste gebieden buiten hun oorspronkelijke habitat gekweekt als zachte zomerse eenjarigen. Zij zijn gepropageerd door direct in de grond te zaaien of door zaailingen te verplanten die na 6 tot 10 weken in kassen of broeikassen zijn gestart. De planten worden houtachtig naarmate het groeiseizoen vordert en dragen eenvoudige, afwisselend geplaatste bladeren met gladde randen. De gepaarde of solitaire bloemen zijn meestal klein met vijf witte bloemblaadjes. De vrucht is een BES . Pepervruchten zijn er in verschillende soorten en maten, variërend van klein tot bijna cirkelvormig charapita chili peper tot de lange en dunne tabasco-peper en tot de grote, gegroefde vruchten van de paprika .
peperdiversiteit Een greep uit de diversiteit van het pepergenus ( paprika ) op een boerenmarkt. AdstockRF
de Frans-Pruisische oorlog was belangrijk voor Duitsland omdat
aji peper Aji peper. Wilfredo Rodríguez (een uitgeverij van Britannica)
Weet wat pepers heet maakt Waarom hete pepers heet zijn. American Chemical Society (een uitgeverij van Britannica) Bekijk alle video's voor dit artikel
wat is de tweede nieuwe deal?
Hete pepers ontlenen hun scherpte aan capsaïcine, een stof die wordt gekenmerkt door scherpe dampen en een brandende smaak. Capsaïcine is voornamelijk geconcentreerd in de interne partities van de vrucht en werd voor het eerst geïsoleerd in 1876; het is bekend dat het de maagsecretie stimuleert.
Copyright © Alle Rechten Voorbehouden | asayamind.com